貝果(bagel)的做法?

麵糰揉約10分鐘至光滑有彈性即可. 燙水時間約20-40秒或依自己喜好燙久一些 (不超過兩分鐘), 亦可在燙完取出立即浸泡冷水, 口感不同, 可多嘗試, 試驗出個人喜歡的方式.
貝果的材料如果改加蛋或牛奶或鮮奶油， 麵糰揉久一些. 發酵久一些. 柔軟度就像甜麵包了. (比做甜麵包的時間縮短很多. 但不會像甜麵包那麼膨鬆)

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2019長發國際時尚年會舉辦 　12月27日，2019長發國際時尚年會在柯橋長發國際時尚中心舉行。本次活動由中國紡織工業聯合會流通分會指導，長發商業中心、CFU創意時尚聯盟聯合主辦，上海設界商務信息諮詢有限公司、全球集采中心、大師工作室協辦。來自全國上海、雲南、江蘇等全國各省區市的地方紡織服裝企業、品牌代表、專業採購商等150餘人參加本次活動。 　《紡織服裝周刊》雜誌社常務副社長兼總編輯徐峰，中國紡織工業聯合會流通分會秘書長王水元，長發國際時尚中心常務副總經理蔡滿、運營總監柏森等相關領導嘉賓出席年會。紮根柯橋，深度整合時尚與產業         徐峰在致辭中表示，近年來，柯橋以構建新時期"國際紡織之都"為目標，在長三角一體化發展的新坐標體系中，积極推進產業高質量發展。長發國際時尚中心位於柯橋優勢地帶，依託長三角時尚前沿產業優勢，藉助中國輕紡城的千萬級流量打造時尚新地標，聯動時尚創意與本土優勢特色，呈現柯橋紡織全新活力，賦能產業升級，一年多來做了很多有益的探索。 　　中紡聯流通分會一直對長發的成長十分關注，作為中紡聯會刊的《紡織服裝周刊》，更是與長發國際時尚中心的產業合作打開新局面，為行業上下游對接注入了新的活力。今後，面對環境的快速變化，我們也將繼續對模式、市場、政策的新發展保持高度敏感，致力於服務行業創新，促進長發國際時尚中心更快成長，助推柯橋紡織轉型提升。 　　蔡滿致辭表示，2019年，長發國際時尚中心完成了從時尚設計到紡織服裝產業鏈生態閉環賦能時尚產業的階段性目標。長發國際時尚中心作為紡織服裝展貿綜合體，在整體布局上提供了一個集展示、辦公、交易為一體的線下物理空間，實現了為中國優秀的設計師、有原創能力的ODM企業、有研發及快反能力的面料商和下游品牌企業/渠道商提供精準對接的附加價值服務。下一階段，長發將吸引更多的優質力量，垂直化整合優質智造資源，集結國內頂尖供給側集群，傾力聚攏國內外大型網絡零售平台，形成全球時尚品牌採購需求集群，建立"柯橋·長發時尚閉環生態圈"。          紡織頭條|以時尚之名，搭建長三角紡織服裝產業創新服務平台，2019長發國際時尚年會舉行接會促成合...
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遇見巷弄裡的食堂～初鍋物TrueShabu：盛夏就是要品嘗頂級刺身丼

在炎炎的夏天要來吃什麼呢？便當？餐廳？速食店？便利店？地點？ 當然也會跟是一個人吃或是與朋友等有不同的選擇。  不過今天要來分享的是離台中美術館很近的餐廳，逛累了，想要遠離吵雜喧鬧的人群， 不妨往五權西五街走3-5分鐘就可以看到在 座落在巷弄裡的 「 初鍋物」。 在美術館附近逛累了或者要吃健康型的火鍋， 不妨來初鍋物吃吃看喔!但是週一可是公休日，沒開店喔!  地點：台中市西區五權西五街26巷11號   就初鍋物店外來看，不太像一般用餐的店，反倒像是那種需要熟人帶路才會知道的餐廳 一進門就像是個吧檯般的座位，側邊有一桌似小包箱的位子， 樓上也有位子(不過我沒有上去照)，裝潢以木質為主，很文青、也很沉穩。 擺放生魚片區 刺身料理有：初丼($680)、‎散壽司($ 380)、鮭魚親子丼($480)、海膽三色丼($580)，套餐皆附小菜/湯品/飲品 ‎ 而我所點的刺身料理為～～初丼。 這樣的擺盤像不像是樣品呢？這一道有 鮭魚、鮪魚、旗魚 、 干貝、花枝、星鰻、比目魚鰭邊肉、牡丹蝦、馬糞 海膽、 鮭魚 卵 等 ，讓人迫不及待要食指大動了 每一種食材都很新鮮 ， 吃起來很 Q 軟 、 鮮甜 ， 沒有腥味 湯品是道地的 味噌湯 ， 不僅有濃郁的 味噌 味，喝起來不會鹹，而且料也多 前菜很特別的酸甜與似瓦沙米的那種感覺 ， 而且不會嗆 ， 會愈吃愈涮嘴 是不是跟 DM 圖片一模一樣呢 ？ 雖然 初鍋物是以火鍋有名 ， 但在這樣炎熱的夏天 ， 可以換一點清涼、Q軟口感的來吃吃看喔! 飲品是冬瓜檸檬山粉圓及烏龍茶，可是天熱不想喝熱的烏龍茶，就選冰涼的冬瓜檸檬山粉圓，喝起來不是只有檸檬的酸，也有冬瓜味，不是調味出來的甜，真的很真材實料。                                       目錄的外觀是木質的封面 ， 很有質感的設計 另一份是點店裡的招牌火鍋「 溯源金膀肉 」套餐 ， 如果不知要吃哪一種 ， 就是點店裡的招牌準沒錯。 ...
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